'편스토랑' 어남선생 류수영 어묵볶이 레시피 공개...평생육개장 우승

[ 국제뉴스 ] / 기사승인 : 2024-04-27 14:38:22 기사원문
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류수영 어묵볶이(사진=KBS2 '편스토랑' 방송화면)
류수영 어묵볶이(사진=KBS2 '편스토랑' 방송화면)

'편스토랑' 어남선생 류수영 어묵볶이, 평생육개장 레시피가 시청자들의 눈길을 끌었다.

지난 26일 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑'(이하 '편스토랑')에서는 어남선생 류수영, 만능여신 이정현, 눈빛 요리사 이상엽의 치열한 메뉴 개발 대결 결과가 공개됐다. 우승은 레시피 연구에만 3년이 걸렸다는 류수영의 역대급 명작 '평생육개장'이 차지했다. 이와 함께 '편스토랑'은 사랑이 넘치는 가족들의 모습을 보여주며 '결혼 장려 예능'이라는 반응도 이끌어냈다.

먼저 양지은은 동갑내기 남편, 귀염둥이 아들X딸과의 일상을 공개했다. 이날 양지은 부부는 맛있고 건강에도 좋은 간식, 분식을 만들었다. 우선 치과의사인 남편이 아이들의 치아 건강을 위해 직접 만든 간식 고룽지가 공개됐다. 또 양지은은 고향 제주도에서 공수한 식재료를 플렉스한 분식 옥돔어묵, 제주흑돼지너겟, 옥돔어묵이 들어간 케첩떡볶이를 만들었다.

양지은의 두 아이는 엄마, 아빠가 만든 음식을 누구보다 맛있게 먹었다. 엄지를 번쩍 세우며 "대박"을 외치는 아이들을 보며 양지은은 "먹는 것만 봐도 배부르다. 이런 게 행복이지"라고 말했다. 사랑 넘치는 양지은 가족의 모습이 금요일 저녁 시청자들에게 훈훈한 웃음을 선사한 시간이었다.

류수영 어묵볶이(사진=KBS2 '편스토랑' 방송화면)
류수영 어묵볶이(사진=KBS2 '편스토랑' 방송화면)

그런가 하면 만능여신 이정현의 결혼 5주년 기념일도 공개됐다. 이날 이정현은 결혼 5주년 기념일을 맞아 샤랄라한 옷을 입고 딸 서아와 함께 남편의 귀가를 기다렸다. 이정현 남편은 제철 주꾸미를 들고 돌아왔다. 이후 이정현은 남편이 손질한 주꾸미로 참나물주꾸미샐러드, 라조장주꾸미삼겹살, 연포탕을 만들었다. 이때 이정현, 남편, 딸 서아가 이정현이 직접 만든 앞치마를 패밀리룩으로 맞춰 입어 시선을 강탈했다.

결혼기념일인 것을 모른 척했던 이정현 남편은, 이정현에게 숨겨왔던 손편지를 건넸다. 이정현이 손편지를 크게 읽자 남편은 쑥스러워하며 "읽지마"라고 말하기도. 무엇보다 손편지 속에 담긴 남편의 진심이 감동을 선사했다. 이정현은 남편에게 "나랑 사느라 고생 많아"라고 남다른 애정표현을 했다. 특히 마지막에 서로 악수를 하는 이정현과 남편의 현실부부 모습이 웃음을 자아냈다.

연예계 대표 사랑꾼 류수영은 오랜만에 돌아온 '어남편 상황극'으로 눈길을 끌었다. 이날 류수영은 슈트를 입고 주방에서 퇴근하는 아내를 기다리는 남편으로 변신했다. 지친 아내를 위해 류수영이 선택한 메뉴는 궁중떡볶이였다. 류수영은 "넌 항상 최고야"라며 아내 기 살려주는 특급 비법을 공개해 눈길을 끌었다. 이외에도 류수영은 아내 박하선이 먹자마자 "나 결혼 잘했네"라고 말했다는, 당장레시피 어묵볶이도 공개해 금요일 저녁 시청자들의 야식 욕구를 불태웠다.

이날 방송에서는 어남선생 류수영이 레시피 연구에만 3년을 쏟았다는 평생육개장이 최종 우승을 차지, 출시가 확정됐다.

류수영 어묵볶이(사진=KBS2 '편스토랑' 방송화면)
류수영 어묵볶이(사진=KBS2 '편스토랑' 방송화면)

이하 어남선생 류수영 어묵볶이 레시피

■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다!

사각어묵 6장, 대파 2대, 청양고추 2개, 후추 20바퀴, 물 500ml

고춧가루 4T, 설탕 3T, 고추장 2T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 물 100ml

(냉동 군만두, 식용유)

■ 만드는 법

[어묵볶이]

0. 재료 준비

1) 사각어묵 6장을 세로로 반 가른다.

2) 대파 2대를 반으로 가르고, 5cm 길이로 자른다.

3) 청양고추 2개를 송송 썬다.

1. 팬에 고춧가루 4T, 설탕 3T, 고추장 2T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 물 100ml를 넣어 섞어둔다.

2. 고춧가루가 불면 강불로 불을 켜고 1)의 어묵, 2)의 대파, 물 500ml를 넣어 끓인다.

3. 물이 끓으면 중불로 10분 끓이고, 약불로 뭉근하게 졸인다.

※ 원하는 간이 될 때까지 졸여주세요!

4. 후추 20바퀴, 3)의 청양고추를 뿌리면 완성!

※ 군만두와 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!

[곁들임 군만두 굽는 TIP]

1. 냉동 군만두를 상온에서 해동한다.

※ 붙어있던 얼음조각을 녹여 기름이 튀는 걸 방지할 수 있습니다!

2. 팬에 기름을 튀기듯 넉넉하게 붓는다.

3. 팬에 1의 군만두를 올려 중불로 앞뒤 각 3~4분씩 지지듯 굽는다.

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